|
|
Snelle Tortilla`s Met Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 appel
250 gr. kers tomaatjes
200 gr. gerookte zalm
125 ml. crème fraïche
zout, peper
4 bloemtortilla`s doorsnede 25 cm.
100 gr. geraspte belegen kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200*C. Schil de appel en snijd hem in stukjes.
Halveer de kerstomaatjes.
Snijd de zalm in stukjes.
Schep in een kom de zalm, appel, tomaatjes en crème fraïche door elkaar.
Voeg zout en peper naar smaak toe. Schep in het midden van elke tortilla een reep van het zalmmengsel. Rol de tortilla`s op en leg ze naast elkaar in een ingevette ovenschaal. Strooi de kaas erover. Bak de tortilla`s in de oven in ca. 15 min. knapperig brun.
|
|
|